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材料2人分

  • 豚肉(こま切れや豚バラが◎)100g
  • サラダ油大さじ2
  • もやし1/2袋
  • カイワレ大根1パック
  • トマト1/2個
  • ピーナッツバター小さじ1
  • ごま(白)大さじ1
  • 花椒(又は山椒)小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆塩小さじ1/4
  • ☆醤油大さじ1
  • ☆米酢大さじ1
  • ☆ラー油お好みで

作り方

  • 1.大き目のボールに、ピーナッツバター、ごま、花椒を入れる。
  • 2.フライパンにごま油を入れ、煙が出る程度まで熱し、1に加える。
  • 3.2に☆を加えて、全体を混ぜる。
  • 4.カイワレ大根は根本から切り、さらに半分に切る。トマトは1cm角に切る。
  • 5.豚肉を一口大に切り、塩胡椒(分量外)で下味をつける。
  • 6.フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を加えカリカリになるまで揚げ焼きにする。
  • 7.3のボールに、カイワレ大根ともやしと揚げた豚肉を入れ、混ぜ合わせ15分ほどマリネする。
  • 8.器に盛り、トマトを散らしてできあがり。
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お知らせ

2019年11月13日

ジェイアール名古屋タカシマヤに催事出店!

イベント名:ニッポンいいもの展
開催場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ
フロア:10階 催会場
期間:11/20(水)〜26(火)
時間:10:00-20:00(最終日は17:00まで)
備考:完売が予想される為、お早めのご来店をお勧めしております。
お一人様3本までのご購入とさせて頂きます。あらかじめご了承ください。