材料2人分
- 海老4尾
- 豆苗1袋
- 酒大さじ2
- ☆ピーナッツバター大さじ1
- ☆ポン酢大さじ1.5
- ☆酒大さじ1
- 塩・胡椒少々
作り方
- 1.海老は背ワタをとり、背に切り込みを入れる。
- 2.☆を合わせておく。
- 3.フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れ、海老を並べる。
- 4.酒大さじ2を加え、蓋をして表面の色が赤くなるまで蒸す。
- 5.海老に半分ほど火が通ったら、☆を加えて焦がさないように炒める。
- 6.海老にある程度火が入ったら、豆苗を加え全体を絡ませる。
- 7.塩胡椒で味を調えてできあがり。
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