材料1人分
- 食パン（サンドウィッチ用）2枚
- 鶏胸肉1/4枚
- レタス1～2枚
- ピザ用チーズ20ｇ
- ピーナッツバター大さじ1
- マヨネーズ大さじ1/2
- オリーブオイル（ガーリックオイルあれば◎）大さじ1/2
- ☆塩麹（なければ塩）小さじ1（塩の場合小さじ1/2）
- ☆すりおろしにんにく小さじ1
- ☆はちみつ小さじ1/2
作り方
- 1.鶏胸肉と☆を袋に入れてよく揉み、一晩冷蔵庫で寝かせ、フライパンで中まで火が通るように焼く。
- 2.レタスは洗ってしっかり水気を切る。
- 3.パンのホットサンドメーカー側になる面にオリーブオイルとピーナッツバターを塗る。
- 4.下になる食パンにマヨネーズを塗り、レタス、鶏胸肉、チーズの順にのせる。
- 5.ホットサンドメーカーで綺麗な焦げ目ができるまで焼く。
- 6.レタスの水分が残っているとホットサンドがべちゃっとしてしまうのでクッキングペーパーなどで丁寧に水分を取ってください。
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