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材料2人分

  • 中華麺2玉
  • 豚ひき肉100g
  • ☆醤油大さじ1
  • ☆酒大さじ2
  • ☆砂糖大さじ1/2
  • ★ピーナッツバター大さじ3
  • ★豆乳大さじ3
  • ★すりごま大さじ2
  • ★味噌大さじ1
  • ★醤油大さじ1
  • ★鶏がらスープの素大さじ1
  • お湯200ml
  • 200ml
  • 1カップ
  • ごま油大さじ1
  • ラー油大さじ2
  • 青梗菜(茹でたもの)2束
  • もやし(茹でたもの)1/2袋

作り方

  • 1.中華麺は茹でて冷水でしめる。
  • 2.豚ひき肉を炒めて☆の調味料を入れて煮詰める。
  • 3.★の材料をボウルに入れてお湯で溶いていく。
  • 4.水と氷を入れて冷やし、ラー油とごま油を加える。
  • 5.麺を器に盛り、彩lり用野菜と肉味噌を麺にのせる。
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