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材料3~4人分

  • カブ(葉っぱもあれば◎)3個
  • 紫玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎ)1/4個
  • ☆ピーナッツバター小さじ1
  • ☆味噌小さじ1
  • ☆赤味噌(なければ普通の味噌)小さじ1
  • ☆みりん小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 少々
  • 一味唐辛子お好みで

作り方

  • 1.カブと紫玉ねぎは薄切りに、葉っぱがあればみじん切りに。
  • 2.☆は混ぜておく。
  • 3.フライパンにごま油をひき、カブと紫玉ねぎを強火で炒める。焦げ目をつくくらいが◎
  • 4.☆と葉っぱを加え、さっと炒める。
  • 5.塩で味を整え、お好みで一味唐辛子を加えたらできあがり。
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