材料2人分
- パスタ200g
- 鶏ささ身肉3本
- 玉ねぎ1/2個
- ☆ピーナッツバター大さじ3～4
- ☆ホワイトバルサミコ酢（なければバルサミコ酢、又はお酢でも可）大さじ2
- ☆醤油大さじ3
- ☆はちみつ小さじ1/2～1
- ☆ハリッサ（又はタバスコ、七味などでも可）お好みで
- トッピング用野菜お好みで
作り方
- 1.鍋にたっぷり湯を沸かし、鶏ささ身肉を入れたら蓋して火をとめる。火が通るまで20～30分ほど放置。火がしっかりとおったら湯から上げ、粗熱がとれたら手でさく。
- 2.玉ねぎは薄切りに、トッピング用の野菜もお好みで準備する。写真は、ゴマ、万能ねぎ、焼きカボチャ、カイワレ、トマトなど。
- 3.☆を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。玉葱・ささ身（トッピング用に少し取り分けておく）も加えて合わせる。
- 4.塩入りの湯でパスタを茹で、茹で上がったら3のボウルに加え全体を絡め合わせる。
- 5.盛り付けて、トッピングを乗せたらできあがり。
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