材料約10個分
- 強力粉100ｇ
- 薄力粉100ｇ
- ドライイースト4ｇ
- 砂糖40ｇ
- 塩0.5ｇ
- 牛乳120ｍｌ
- 無塩バター（溶かしておく）60ｇ
- ピーナッツバター大さじ4～5
作り方
- 1.ピーナッツバター以外の材料を混ぜ合わせて、こねる。
- 2.ひとまとまりにして、1時間発酵させる。
- 3.10等分に分けて、丸め直しをする。10分間ベンチタイムをとる。
- 4.生地を手で円形にのばし、ピーナッツバターをのせて、包んで閉じる。
- 5.20分、二次発酵させる。
- 6.プレートに生地をのせて蓋を閉め、５分焼いたらできあがり。
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