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材料2~3人分

  • 春菊1/2束
  • ☆ピーナッツバター小さじ1
  • ☆醤油小さじ1
  • ☆すり胡麻小さじ1
  • 3個
  • ★白だし大さじ1
  • ★砂糖小さじ1

作り方

  • 1.春菊を茹でて、よく水気を絞り、1cm幅に刻む。
  • 2.1と☆を和える。
  • 3.卵をボールに割り入れて、★を加えて卵白を切るようにとく。
  • 4.玉子焼き用のフライパンに油(分量外)をひき、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
  • 5.1/4量の卵液をいれ、2を半量を卵の上に散らす。
  • 6.手前から巻き、巻き終わったらフライパンの手前に移動させる。
  • 7.5と同量の卵液を入れ、2の残りの半量を散らす。
  • 8.手前から巻き、巻き終わったらフライパンの手前に移動させる。
  • 9.5と同量の卵液を入れ、手前から巻き、フライパンの手前に移動させる。これを2回繰り返す。
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