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材料7~8個分

  • たけのこの水煮100g
  • 桜えび(乾燥)大さじ2
  • ごはん350g
  • バター10g
  • ☆ピーナッツバター大さじ1
  • ☆醤油大さじ3
  • ☆みりん大さじ3
  • ☆砂糖小さじ1
  • ☆鷹の爪1/2本

作り方

  • 1.たけのこは1cm角にカットする。
  • 2.フライパンにバターを入れ、弱火で鷹の爪を炒める。
  • 3.香りが出たら、たけのこを加え、強火でさっと炒める。
  • 4.☆を加えて弱火にし、水分がなくなるまで炒める。
  • 5.ごはんと桜海老を加え、全体をなじませる。
  • 6.食べやすい大きさににぎって海苔を巻いてできあがり。
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