作り方

• 1.☆の材料を全て混ぜてジップロックに入れ、手羽元を30分ほど漬ける。
• 2.1のチキンをオリーブオイルでこんがりキツネ色に焼き、一旦器に取り出す。つけダレは後で使うのでとっておく。
• 3.同じフライパンに少しオリーブオイルを足し、くし切りにした玉ねぎとサイコロ状に切ったサツマイモを炒める。
• 4.3に油が回ったらチキンをフライパンに戻し、食材がひたひたになる程度の水と2のつけダレ、チキンブイヨンの素を加える。
• 5.沸騰したら粉チーズを入れ、弱火で20-30分ほど煮る。塩胡椒で、味を整える。
• 6.レモンの輪切り3-4枚スライスする。
• 7.器に盛り付け輪切りレモンを乗せたら、6の残りのレモンを上から絞り、トッピングにさらに粉チーズをかけてできあがり。