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No.58

鶏ささみと彩り野菜のサラダ

by happynutsday

どんなお野菜でも美味しい、万能なドレッシングです!

材料3~4人分

  • きゅうり1本
  • パプリカ(赤)1個
  • パプリカ(黄)1個
  • 鶏ささみ(茹でたもの)100g
  • ☆ピーナッツバター大さじ1
  • ☆オリーブオイル大さじ1
  • ☆白ワインビネガー大さじ1
  • ☆塩小さじ1/2
  • ☆胡椒少々

作り方

  • 1.きゅうりはななめ薄切りにし、さらに短冊切りにする。
  • 2.きゅうりと同じ長さくらいの薄切りにする。
  • 3.ささみ肉を一口大にさく。
  • 4.1~3と☆をよくあえてできあがり。
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