instagram facebook online
cart_btn
レシピ一覧へ戻る

材料2人分

  • 中華麺2人分
  • ミニチンゲンサイ2束
  • しょうが(みじん切り)1片
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 豚ひき肉80g
  • しいたけ(みじん切り)2個
  • 長ネギ(みじん切り)10cm
  • たけのこ水煮(みじん切り)50g
  • ☆顆粒鶏がらスープの素 大さじ1.5
  • ☆酒大さじ1
  • ☆醤油小さじ1
  • ☆味噌大さじ2
  • ☆練りごま(白)大さじ3
  • ピーナッツバター小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • ラー油適量
  • 砕いたピーナッツ適量

作り方

  • 1. ミニチンゲンサイをサッと茹で水にさらし、水気を切る。
  • 2.熱した鍋にごま油をひき、しょうが、豆板醤を炒める。香りが出てきたら豚ひき肉を加え、色が変わってポロポロになったら、しいたけ、長ネギ、たけのこを加えてさっと炒め合わせる。
  • 3.水700mlを加え、煮立ったら☆の調味料を加えて、更に2〜3分煮る。
  • 4.中華麺はたっぷりの湯で表示通り茹でる。
  • 5.お皿にピーナッツバターを入れ、熱々のスープで溶かし混ぜる。中華麺、チンゲンサイを盛り、トッピングにラー油、ピーナッツを散らしてできあがり。
  • 6.ピーナッツバターを溶かす際は、スープを少量注ぎよく混ぜてから、残りのスープを注ぐと混ざりやすいです。
レシピ一覧へもどる

お買い物はこちら

お知らせ