TIMELESS CHOCOLATE × HAPPY NUTS DAY
チョコレートピーナッツバター発売です
2023.11.10

落花生選別技術の向上が追い風となり、過去最高の出来です。
Text : Go Nakano (HAPPY NUTS DAY)
11/22(水)午前10時発売です
最も再販希望のお問い合わせの多い『冬季限定・チョコレートピーナッツバター』
今年は11月22日(水)の発売です。
TIMELESS CHOCOLATE代表 林正幸
開発パートナーは沖縄『TIMELESS CHOCOLATE』
発売以来大ヒットとなった冬季限定商品。一緒に開発してくれたのは、沖縄拠点のビーントゥーバーチョコレートブランド『TIMELESS CHOCOLATE』。日々、沖縄の黒糖(20種類くらいあるらしい)と世界のカカオを掛け合わせたチョコレートを作っている彼らに納得してもらえるレシピを完成させるまでの試作数は70以上。最後まで全員の首を縦に降らせることはできなかったけど、おかげで最高な一品が完成しました。
ちなみに、最後まで首を縦に降らなかったただ一人の男”ノムさん”が独立開業した珈琲店『AMBER HOLIC』は、僕が最も愛する沖縄のコーヒー屋さん。HAPPY NUTS DAYのファクトリーショップで出すコーヒーを一緒に作りたいというオファーも、未だに断られ続けています。笑
フレッシュなガーナ産カカオ
沖縄県多良間島の切りたてサトウキビ
滲み出るカカオの味わいと濃厚な黒糖の味わい深さ
テイク70を超える試作の末に採用したカカオは、フレッシュなガーナ産。噛むほどに滲み出る鮮やかな味わいに驚きました。そして、黒糖は笑ってしまう美味しさの沖縄県多良間島産に決めました。HAPPY NUTS DAYの深煎りな落花生との相性は最高。いつものピーナッツバターにはない、カカオの苦味。そしてシャリシャリと滲み出る黒糖の甘み。今年の製造現場も試食で悶絶しています!
そんな冬季限定のチョコレートピーナッツバター、2023年は11月22日午前10時よりオンラインストアにて発売開始です。
ファクトリーショップ(千葉県山武市蓮沼ハ5373)では、できたてのご試食もご用意しております。
『チョコレートピーナッツバター』
【発売】
11/22(水) 午前10時
【販売店】
・オンラインストア
・ファクトリーショップ(千葉県山武市蓮沼ハ5373)
【価格】
¥2,290(税込)
【原材料】
落花生(千葉県産)
黒糖(多良間島産)
カカオ(ガーナ産)
ピーナッツオイル(フランス産)
【賞味期限】
製造日より6ヶ月
【保存方法】
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。