#026
海老とピーナッツバターの和え麺
CATEGORY麺
RECIPEyumyumgohan
お好みの野菜、ライムとパクチーもたっぷりかけて!一味違うアジア風和え麺です。
調理時間30分
難易度★★☆☆☆
SHARE
材料 2人分
- フォー 2人分
- 茹でた海老 4～6尾
- きゅうり 1本
- ミニトマト 3～4個
- 玉ねぎ 1/4個
- ☆ピーナッツバター 大さじ1
- ☆ナンプラー 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ2
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆お酢 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- ライム お好みで
- パクチー お好みで
作り方
- 1.きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を切っておく。
- 2.☆を全て合わせておく。
- 3.フォーを表示通り茹でて戻しておく。
- 4.ボウルに全ての材料を入れ、全体を和えればできあがり。お好みでライムとパクチーをかけて完成。